May 19 はれ
あんまり退屈にしているものだから、
知人から、さかなの文章を書きなさいって提案された。
私との会話でさかなについての話が一番興味深いらしい。
釣り人や料理人のさかなの話でなくて、
あたりまえに東京で買える普通のさかなのエピソード。
ちょっっと、ちょっとでも貯まれば、山になる。
励ましてくれているんだとうれしくなる。
私がさかなや食材について話すとき
飢えを知っていた父親が口癖のように保存食っていいながら、
調理や乾燥させていた姿をわすれない。
私は震災の後、非常食じゃだめで
毎日食べる保存食の大切さを感じてる。
煮物、佃煮、ジャム、干物やつけもの、
そう南蛮漬けもエスカベッシュっていえば、
オシャレだね。
5日はもつね。
とびますけど、
庭と代々木。